Desde el principio de 2014 se viene imponiendo con mayor fuerza esta tendencia de los Naked Cakes o Tortas desnudas, las cuales evocan lo natural, vintage y el minimalismo tan de moda por este tiempo.
Atrás van quedando las tortas pomposas y saturadas de crema, glaceado y foundant y están siendo reemplazadas por éstas más sencillas.
Ideales para toda ocasión, los Naked Caked nos hacen sentir mayores antojos al quedar sus ingredientes al descubierto y resultando mucho más suaves para nuestro organismo al momento de digerirlos.
Este resulta ideal para una boda.
Puedes usar también colorantes comestibles y darles una imagen diferente.
Este Mini Naked Cake, tiene un aderezo muy interesante hecho a base de leche condensada, al cual le llaman Brigadeiro, de origen Portugués y puedes ver su receta en http://randomlyeverafter.com/2014/10/
Toma nota de esta receta en http://www.ciauniao.com.br/receitas/MINI-NAKED-CAKE/1157
Están también los rellenos de banano y arequipe, que delicia!
Y que tal éstos, como anillo al dedo para celebrar halloween!
He aquí otra forma de servirlos, pueden ser más prácticos de comer, sobre todo en una celebración infantil.
Los Mini Naked Cakes definitivamente están reemplazando también a los pobres Cup Cakes, los cuales ya no dejábamos descansar. Y a tí, cuál te ha gustado más?
Ciao!
No hay comentarios:
Publicar un comentario